En la inauguración del Mercado Escuela San Cristóbal, la directora de ASICOTUR, Ana Belén Fernández, acompañó al Alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y a los directivos de la ONG Cesal, David Bravo y Antonio Sánchez, en un recorrido por los distintos puestos.
Este proyecto, el primero de su tipo en Europa, busca formar a más de 240 estudiantes en gastronomía con una tasa de inserción laboral del 100%.
La iniciativa incluye la participación de estudiantes internacionales, reforzando el compromiso de Asicotur con la cooperación y el desarrollo.
