Parabéns ao Município Ponte de Lima pelo II Simpósio Internacional de Gastronomia do Alto Minho!
Em parceria com o Instituto Politécnico de Viana do Castelo, afirmou-se no contexto nacional e internacional no debate do papel da enogastronomia e do setor agroalimentar no desenvolvimento dos territórios.
O evento contou com a presença de oradores nacionais e estrangeiros, oriundos da Irlanda, Suécia, França e Espanha, afiliados a importantes instituições do sector da gastronomia, com reconhecido mérito internacional, como é o caso do Institut Paul Bocuse e do Basque Culinary Center Innovation.
As intervenções dos vários intervenientes como o Presidente da Câmara Municipal e Paulo Barreiro de Sousa suscitaram o debate entre a mais de meia centena de participantes inscritos o que demonstra o crescente interesse nessas temáticas.
