La delegada de ASICOTUR en Cabo Verde, Elizandra Barbosa, fue la principal impulsora y organizadora del encuentro “Sabores de Cabo Verde: de Santiago a Cabo Verde, as ilhas que são um mundo”, celebrado recientemente en la ciudad portuguesa de Gaia.
La iniciativa reunió a profesionales, instituciones y personas interesadas en la promoción de la cultura, el patrimonio y la gastronomía caboverdiana, consolidándose como un espacio de diálogo y proyección internacional para el destino. Gracias al trabajo de coordinación y organización desarrollado por Elizandra Barbosa, el encuentro puso en valor la identidad de Cabo Verde y su potencial como referente turístico dentro del espacio atlántico.
Durante la jornada se destacó la importancia de productos emblemáticos como el Queijo de Monte Grande, el Café do Fogo y los vinos volcánicos, así como el papel que desempeñan la cultura y la gastronomía en las estrategias de desarrollo territorial y promoción turística. El evento también sirvió para reforzar los vínculos entre el Camino de Santiago y la isla de Santiago, además de poner en valor las conexiones entre Portugal y Cabo Verde.
La actividad contó con una intervención especial del presidente de ASICOTUR, Alejandro Rubín Carballo, quien trasladó un mensaje de reconocimiento a la labor realizada y destacó la relevancia de este tipo de iniciativas para fortalecer la cooperación turística entre los países de la lusofonía y el espacio iberoamericano.
Desde ASICOTUR felicitamos a Elizandra Barbosa por el éxito de este encuentro que refleja el compromiso de nuestras delegaciones internacionales con la promoción de sus territorios y el fortalecimiento de las redes de cooperación turística.
